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	Historie Begonnen hat die Geschichte von La Rondinella bereits vor vielen Jahren. Der Geschäftsführer Ari hat beginnend als Tellerwäscher, später als Servicepersonal in der Gastronomie bereits viele Jahre im Angestelltenverhältnis verbracht bevor er das erste La Rondinella Lokal in Schloss Holte - Stuckenbrock eröffnete. - Hier eine kurze Übersicht über den Werdegang von La Rondinella: 1989 Eröffnung von La Rondinella in Schloss Holte Bedingt durch private Umstände erfolgt die Schließung des Lokals und die Umsiedlung nach Porta Westfalica. 1994 Neueröffnung in der Lindenstaße in Porta Westfalica Hier besteht das Restaurant bis zum Jahr 2003. In diesen fast 10 Jahren wird Ari unterstützt von seiner damaligen Lebensgefährtin und seinem Bruder mit dem Lokal La Rondinella im neuen Umfeld recht schnell bekannt. Bedingt durch notwendige bauliche Veränderungen beginnt 2003 die Suche nach einem neuen Lokal. 2004 scheint dieses gefunden zu sein, der Umzug in die Hausberger Straße nach Porta Westfalica findet statt. Zeitgleich eröffnet der Bruder von Ari in der Detmolder Straße in Bielefeld das Lokal Lorenzo. Die neuen Räumlichkeiten erweisen sich jedoch schon nach kurzer Zeit als zu klein, da der Kunde seit Beginn von La Rondinella jedoch im Mittelpunkt steht, beginnt trotz erheblicher Investitionen die Suche nach einem neuen Objekt mit ausreichend Sitzplätzen. 2005 ist dann die Eröffnung des neuen Restaurants in der Kalten Hude 1a (nur wenige hundert Meter vom vorherigen Lokal entfernt). Hier ist das Raumangebot erheblich größer, so dass selbst Platz für einen großen Biergarten zur Verfügung steht. Ebenfalls steht den Gästen seitdem ein eigener großer Parkplatz zur Verfügung. Im Laufe von numehr mehr als 15 Jahren La Rondinella haben wir viele Erfahrungen sammeln dürfen. Einige Grundsätze sind jedoch seit Beginn unverändert. Hierzu gehören: Erstklassige Qualität der angebotenen Speisen und Getränke. Regelmäßige wöchentliche Mitarbeiterbesprechungen um Kundenwünsche und Kundenkritik angemessen zu Berücksichtigen. Ein schneller und freundlicher Lieferservice. Wir freuen uns auf Ihren Besuch